Pune untdelemnul la încins în ceaun și apa la încălzit. Apucă-te să faci toaleta zburătorului: îl speli frumușel, îl tai în porții mai mici, îl sărezi și îl pui binișor în ceaun.

Prăjește-l bine pe ambele părți, după care adaugă oleacă de apă caldă. Ține-l la foc până scade apa și pune usturoiul pisat și piper după gustu’ matale. După care, îl scoți pe un platou și îl dichisești cu niscaiva frunze de pătrunjel verde.